Tại đất Thủ đô, nếu nói đến nem thì phải kể đến món nem tai Bà Hồng. Nhưng này nay, dựa vào lòng tin của người dùng mà nem tai Bà Hồng không còn được thơm ngon như trước nữa.
Có nên ăn nem tai Bà Hồng nữa không?
Quán ăn nem tai Bà Hồng 35 Hàng Thùng
Có tiếng đã lâu, đã xây dựng được một thương hiệu khá ổn với một món quà vặt ngon miệng, hấp dẫn của Hà Thành. Nhưng Nem tai bà Hồng đã không chăm chút cho thương hiệu của mình, mà chất lượng càng ngày càng đi xuống. Tôi được biết khâu vệ sinh của quán này càng ngày càng kém. Khách mua về và thậm chí cả khách đến ăn toàn bị phục vụ rau cũ, rửa rất ẩu có khi chỉ 1, 2 nước. Cho đến nay thì chất lượng của nguyên liệu làm nem tai cũng chỉ còn được 60% của ngày xưa. Tai gì mà dai ngoanh ngoách, thính trộn không đều lại còn ẩm ướt. Lâu lắm rồi mới ghé lại mà sao thấy nó thậm tệ thế. Nhưng điều tồi tệ nhất không phải là chất lượng của đồ ăn mà chính là cách ứng xử của bà chủ. Tôi đã chứng kiến một vài cảnh gây lộn ở quán mà nguyên nhân là do khách phàn nàn về chất lượng đồ ăn. Bà chủ không những không có thái độ lịch sự, đúng mức với khách hàng của mình mà còn tỏ thái độ phản ứng đuổi khách về. Khách đang ăn bảo nhân viên ra tính tiền. 3, 4 cậu choai choai cứ bu lấy bàn khách: "Chị ơi cho em xin tiền". Rồi đến khi khách phản ứng bằng vài câu nói: Tôi đang ăn mà, làm như thế có quá là đuổi tôi về không? Các vị làm ăn kiểu này thì sẽ mất hết khách. Cả chủ cả nhân viên chạy ra, xỉa xói vào mặt khách hàng, đập bàn làm nước chấm bắn tung tóe vào người, vào mặt khách. Xử sự như vậy thì không còn gọi là bất lịch sự được nữa rồi. Chẳng qua là chưa có hàng nào cạnh tranh nên nem tai bà Hồng vẫn cuốn hút với lượng khách quen thuộc của mình. Nhưng quy luật thị trường khắc nghiệt lắm. Tôi nghĩ đến một lúc nào đó, thực khách sẽ có đòi hỏi nhiều hơn là sự thuận tiện hay ngon miệng của một món ăn, đó là chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, đó là thái độ cư xử nhã nhặn, đúng mức đối với khách hàng của người làm dịch vụ, đó là văn hóa của sự ăn uống ....
Ăn nem phùng thay thế nem tai Bà Hồng
Một địa chỉ khác thay thế cho Nem tai bà Hồng là nem phùng Xanh Việt. Hiện nay nhiều người không quan tâm đến sức khỏe người tiêu dùng mà bán những sản phẩm ôi thiu, bì giả bì lợn…đã làm ảnh hưởng nhiều đến thương hiệu nem Phùng vốn có từ lâu.
Với mức giá phải chăng từ 25-35k là bạn đã có một đĩa nem thơm ngon, đừng vì tham rẻ hay chủ quan không chọn lựa kỹ càng mà mua phải sản phẩm kém chất lượng ảnh hưởng không tốt cho cả người tiêu dùng và người bán hàng chính hãng bạn nhé.
Băn khoăn không biết mua nem Phùng ở đâu ngon và đảm bảo vệ sinh thì bạn có thể tìm đến với Nem Phùng sạch Xanh Việt.
