Món nem phùng - không ăn là phí một đời

Món nem Phùng là những món ăn dành cho vua chúa ngày xưa. Ngày nay, món nem là một trong số những món ăn ngon nổi tiếng đất Hà Thành xưa.

Món nem phùng - không ăn là phí một đời

Nem Phùng xuất hiện cách đây hơn 20 năm tại thị trấn Phùng- Đan Phượng được gia đình Bà Mắm làm và bán khắp Hà Nội. Hiện nay,  món nem Phùng được xuất xưởng hàng tại đi bán khắp HN, xuất hiện trong mâm cơm gia đình đến các quán nhậu. Nổi tiếng vì cách làm nem phùng đơn giản, mà mùi vị cũng rất thơm.Nếu chưa từng biết đến và thưởng thức món nem Phùng thì quả là thiếu sót lớn với những ai đã từng đến Hà Nội.
Xem thêm:>> Nem phùng sạch

Món nem làng phùng 

Được kết hợp bởi những nguyên liệu mộc mạc, giản dị của làng quê Việt Nam, món nem Phùng đã thực sự trở thành đặc sản Hà Nội ẩm thực độc đáo của vùng đất ven đô.Ngay từ khâu chọn thịt, người làm nem đã phải chọn loại thịt mềm, có cả nạc và mỡ, bên ngoài lớp bì được làm sạch sẽ. Gạo được chọn cũng phải là loại gạo tẻ ngon và một ít gạo nếp cái hoa vàng để rang thính.

Muốn làm món nem phùng ngon, thịt lợn mang phải hấp cách thủy, rồi vớt ra lọc lấy lớp bì riêng, thịt nạc riêng, mỡ riêng. Bì lợn được thái chỉ nhỏ, lăn tăn như sợi miến nhưng cũng đòi hỏi bàn tay cầm dao thái phải đưa thật đều, thật thuần thục.Thịt lợn sau khi thái con chì sẽ được trộn đều với bì thái chỉ, thính gạo rang vàng thơm rồi chia thành từng gói có lá sung, lá ổi, đem gói lại vuông vắn như chiếc bánh chưng xinh bằng lá chuối, buộc lạt hồng điều, nom rất đẹp mắt.

Giá bán Nem Phùng rất mềm, 25k/1 hộp vì thế người dân Hà Thành đua nhau thưởng thức chúng trong những ngày nóng oi bức. Nếu có nhu cầu ăn nem Phùng chính hiệu vui lòng gọi 0919018488

Ăn nem phùng - thơm-ngon-bổ-rẻ

Vốn là đặc sản của đất Đan Phượng, món nem Phùng cũng được bán nhiều ở Hà Nội nhưng hàng nào là chính gốc gia truyền thì cũng khó phân biệt. Hãy đến với Nem phùng Xanh Việt giá cả quá hợp lý , phù hợp đúng tiêu chí ngon - bổ - rẻ cho mọi thực khách.

 Duy nhất  bán nem phùng ơ Hà Nội chỉ có 1 địa chỉ duy nhất http://nemphung.com.vn/

Posted in: giá nem phùng , làm món nem phùng , món nem phùng , nem phùng