Thứ Năm, 1 tháng 10, 2015

Nem Phùng ở Hà Nội

Nem Phùng là món ăn đặc sản vùng ven đô Hà Nội. Không phải tự nhiên nó được mang danh món ăn đặc biệt. Ngoài nói đến hương vị thơm ngon của nó thì tính dân giã cũng là một yếu tố khiến nem Phùng ở Hà Nội được nhiều người ưa thích.

Nem Phùng ở Hà Nội



Hà Nội là vùng đất nghìn năm văn hiến và cũng nổi tiếng với rất nhiều thứ đặc sản và ai cũng muốn được thưởng thức một lần. Nem phùng là một trong số đó, đây là loại đặc sản bình dân của người thuộc xứ Tổng Phùng xưa (nay là Thị Trấn Phùng, Đan Phượng, Hà Nội). Người dân ở đây vẫn có câu:

“Nem Phùng ăn với lá sung.
Để người tứ xứ nhớ nhung nem Phùng”​

Chỉ đơn giản vậy thôi, nhưng nếu trên bàn nhậu của bạn có thêm một đĩa nem phùng thì chắc hẳn nó sẽ khiến bạn có thêm sự hào hứng và vui vẻ bên những người bạn của mình. Thứ nem phùng chính hiệu là loại nem mà chỉ cần mở ra khỏi bọc lá chuối là nó tỏa mùi thơm đặc trưng của loại thính đặc biệt . Ai đã ăn qua một lần thì không thể nhầm lẫn.

Tìm hiểu về nem Phùng sạch được bán trên lamchame.

Hiện nay, ở xứ Phùng cũng có thêm nhiều gia đình sản xuất loại nem này và gắn cho nó cái mác "gia truyền" nhưng thực chất thì gia đình có truyền thống lâu đời nhất và có tiếng tăm nhất ở vùng này chỉ còn ở một số gia đình như gia đình ông bà Thái Cam, bà Hải Phở, bà Mắm...

Có thể bạn muốn thưởng thức nem Phùng ngon nhưng không thể về tận nơi để mua được gói nem thì hiện nay nem Phùng được bán ở Hà Nội cũng không ít. Tuy nhiên tình trạng nem Phùng bẩn giá rẻ tràn lan đang khiến người tiêu dùng lo ngại. Nhắc đến nem Phùng Hà Nội nhiều thực khác còn rất e dè không dám thưởng thức. 

Mới đây, Xanh Việt là công ty sản xuất thực phẩm đã cho ra đời sản phẩm nem Phùng sạch. Các sản phẩm này đã được chứng nhận bởi các cơ quan y tế, có các giấy tờ kiểm dịch rất rõ ràng đầy đủ. Do vậy nếu thực khách ở Hà Nội muốn ăn nem Phùng Hà Nội thì có thể đặt mua tại Xanh Việt để được nếm thử mùi vị của nem Phùng sạch Xanh Việt.

0 nhận xét :

Đăng nhận xét