Sự tích nem phùng Đan Phượng Hà Tây

Gọi là nem Phùng vì đây là đặc sản của thị trấn Phùng, Đan Phượng Hà Tây, do một gia tộc họ Bùi có trên 3 đời làm nem. 

Sự tích nem phùng Đan Phượng Hà Tây

Xenm thêm:>> Mua nem phùng sạch ở đâu?

Nem được được làm chủ yếu bởi những người ở tổng Phùng thời xưa mà chủ yếu là bốn làng Đại Phùng, Đoài Khê, Đông Khê, Phượng Trì (cũng giống như nói lụa Hà Đông nhưng chủ yếu vẫn là lụa ở làng Vạn Phúc).Nguyên liệu làm nem phùng hoàn toàn sẵn có nên nhà ai cũng làm được.Trời se se lạnh ngồi nhấm rượu Bá (rượu một làng khác cũng thuộc huyện Đan Phượng nhưng ở ven sông Hồng) với nem Phùng thì đúng là một thú tao nhã nhưng cũng rất bình dị dân dã của một làng quê xứ Đoài. Đây là thức nhắm có thể xuất hiện trong mọi cuộc vui trong mọi gia đình không kể giàu hay nghèo.

Nem phùng thơm ngon

Cứ ngẫm câu này thì biết người dân nơi đây thích ăn và tự hào với món ăn này nhường nào. Ấy vậy mà nem Phùng chỉ làm để ăn chứ không mấy khi để bán nên rất ít được biết đến. Là món ăn ưa thích trong mọi cuộc vui vì đơn giản ở đó người ta được tận hưởng đến tận cùng cái thú mà chỉ riêng người Phùng có mà thôi.Trời đã vào hè, lại thèm nhâm nhi ly bia với nem.

“Nem Phùng ăn với lá sung

Cho người tứ xứ nhớ nhung suốt đời " 

Nem Phùng làng Đan Phượng

Nhắc đến nem phùng đã thấy ứa nước miếng. Nhưng hiện nay có rất nhiều đơn vị làm nem phùng bẩn, kém chất lượng. Là người mua bạn cần thông minh lựa chọn sáng suốt, đảm bảo sức khỏa.

Xanh Việt là đơn vị bán nem phùng sạch, được nhận giấy chứng nhận Tổ chức an toàn thực phẩm Việt Nam. Để sở hữu một bọc nem phùng thơm sạch VÀO ĐÂY

Posted in: mua nem phùng ở đâu , mua nem phùng ở đâu hà nội , nem phùng sạch